剧情电影《澄沙之味》解说文案

剧情电影《澄沙之味》解说文案

又名: 甜味人间(港) / 恋恋铜锣烧(台) / 红豆沙之味

 

一位老人想在小吃店应聘临时工

尽管要求的时薪很低

但店老板看着她那双弯曲的手

还是委婉的选择了拒绝

老人没有继续强求

而是留下了一个自己做的豆沙馅后就转身离开了

店长对这盒来路不明的豆馅没有丝毫兴趣

转身就把它丢进了垃圾桶

可冷静下来后却有些过意不去

于是他又把红豆沙捡了出来

他打开盖子小心翼翼尝了一口

没想到这一下就把他给惊艳到了

清晨的樱花树静谧而优雅

当四周还是静悄悄的时候

店长已经忙碌了起来

面皮在他熟练的操作之下一张张的被制作出

等他开工的时候老人的身影又出现在了他的眼前

但这次店长对他的态度明显多了一份敬意

风把树叶吹得沙沙作响

看到这一幕的老人不知道为什么也跟着动了起来

店长这次也没有再客套

直接表示她可以留下来帮忙

只要负责做豆沙就好

因为没有手机老人只留下了一个住址

她说自己不会迟到

就连小鸟都没有她起的早

店长告诉他这里十一点营业

早上9点出门就来得及

老人问不用事先准备好豆馅吗

没想到店主走进厨房拿起一个大桶

他一直都是用这种厂家直接做好了的

打个电话就能送上门

老人对这个做法显然很不赞同

他说豆沙馅是铜锣烧的灵魂

所以必须要自己亲自做

于是他和老板约定

明天太阳公公露脸之前就要开始准备

第二天天色还未见亮店长就来到了店里

老人也换上了白色帽子跟衣服

准备开始制作美味的红豆沙

先将泡好的红豆倒入锅中

第一次蒸煮后再不断用冷水冲刷

以此来去掉豆子的涩味

接着继续倒入锅中

水要慢慢的加

之后要根据豆子发出的香气不断观察

老人说因为要盛情款待所以才这么繁琐

店长以为这个词是用在客人身上

可没想却是对豆子说的

它们可是好不容易才从地里长了出来

刚煮出来的红豆容易碎

所以要静静的让豆子的涩味跟着细细的水流一起消失

等到盆里的水全部清澈以后

才是正式开始制作豆沙的时候

把白糖和煮熟的豆子依次放入锅中搅拌均匀

然后盖上盖子再煮2个小时

这是为了让豆子更加充分吸收白糖的甜味

好不容易熬过2个小时

锅里的汤汁终于见了底

为了让豆沙吃起来更浓稠

还要往里加入一些琼汁来增加粘性

就这样在老人细心的指导下

一锅热气腾腾的红豆沙总算是成功出炉了

晶莹剔透的红豆颗粒颗颗饱满

散发着一阵阵让人垂涎欲滴的香气

店长迫不及待的摊了两张薄饼

酥软的饼皮配上刚出炉的红豆沙

咬上一口满嘴爽滑

一种幸福之感瞬间在口腔之中弥漫开来

这还是他第一次吃到如此美味的食物

Tags： 澄沙之味电影解说文案 甜味人间(港) 恋恋铜锣烧(台) 红豆沙之味

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